现如今，人们对生活品质的要求逐步提升，尤其是在对食物上的精细度，新鲜成为人们选购食材的标准之一。蔬菜的新鲜尚有法可循，海鲜等生鲜产品的保鲜便需要冰块的加持，也就由此推动了制冰机的发展。重庆华林制冷作为制冰机厂家中的一员自然受益匪浅，但我们也在其中发现了一些问题，就是目前市面上制冰机品牌鱼龙混杂，用户大多不知道该如何挑选，为此华林制冷小编特整理此篇与诸君共勉。

首先，华林制冷小编先带大家了解一下制冰机的主要类型，方便大家后续的选购。根据制冰机的用途和冰形本身的特性来说，冰块的主要类型有片冰、管冰、块冰、颗粒冰、板冰、方冰、透明冰等。

而不管哪一种冰形，都是由其特性来决定用途的，如超市冰鲜制冰机就是主要应用于水产海鲜冰鲜、肉类食品冷藏摆设等，它产出的冰块是不规则的鳞片状的片冰，不宜结块，流动性好、降温速度快，又不易损伤被冷却物的外表面，所以被广泛用于超市冰鲜、肉类水产的保鲜。所以，华林制冷小编建议大家在选择制冰机的时候最好从用途入手，这样才能准确的选择到适合的制冰机。

了解了制冰机的主要类型之后，华林制冷小编接着跟大家聊聊制冰机选购时的注意点。这第一个要注意的点就是制冰机的制冷方式，目前市面上的制冰机制冷方式主要有风冷式和水冷式两种，其中风冷式制冰机对环境要求略高一点，不适合空间狭小和高温油污的地方，适合室内配有空调的店面使用；水冷式制冰机对环境需求不大，产冰量更稳定，但水冷式制冰机需要定期清洁。

第二个需要注意的点就是制冰机的产量与店铺冰块需求的匹配度。以华林制冷从事制冰机行业多年的经验来看，一般中餐厅每个座位需要0.5kg，西餐厅每个座位需1kg冰块，所以我们大家在选购制冰机时一定要以自身所需冰量出发。对于冰块需求量大的奶茶店则需要在选购时估算12h的制冰量，因为奶茶店对冰块的需求是持续需求的，而大多数的奶茶店经营时间都是＜12h得，24h的标称产冰量是达不到的，所以选购时要以12h制冰量为主要的参考依据。

以上就是华林制冷小编为大家总结的制冰机如何选购的全部内容啦，不知道大家都掌握了多少呢？大家如果对制冰机的选购还有疑问的，欢迎来电咨询：13509475409